Azərbaycan dünyanın ən çox çay içilən ölkələrindən biridir. Amma son vaxtlar qəhvəyə üstünlük verənlərin də sayı artır. Hətta şəhərlərimizdə bu ətirli, isti içkinin müxtəlif növləri və şirniyyatlar üzrə ixtisaslaşmış xüsusi dükanlar və kafelər fəaliyyət göstərir. Bu məkanlarda qəhvənin müxtəlif çeşidləri, fərqli dəmləmə metodları insanda maraq yaradır.