Kulinar

Azərbaycan mətbəxi dünyanın ən qədim, zəngin və dadlı təamlarının məkanıdır desək yanılmarıq. Ləziz ətbəximiz təkcə xörəklər, onların hazırlanma texnologiyasının üsullarıyla deyil, həm də onların çatdırılması ilə fərqlənir. Verilişdə bu fərqliliyi isə peşəkar komanda işi tamaşaçıya çatdırır.

Bölgələrimizin dadlı-təamlı mətbəxini dünyaya Tacirə Zeynallı tanıdacaq.

Hər həftənin şənbə günü saat 10:30-da ləzzətli təamların zamanıdır...

 

Ərzaqlar: 1 ədəd toyuq. İçlik üçün: 100 qr. qoz, 50 qr. soğan, 1 ç/q. palçıq turşu, 1 ç/q. zirinc, duz, istiot. Əvvəl içlik hazırlanmalıdır...
Nov
15
2014
11:54
Ərzaqlar: 2 kq. uzun düyü, 4 ədəd kartof, 2 st. qatıq. Qazmaq üçün: 3 st. qatıq, 1 st. bitki yağı, 3 ədəd yumurta, düyü. Plov üçün suyu...
Nov
15
2014
11:54
Ərzaqlar: 1 ədəd balıq. İçlik üçün: 50 qr. qoz, 1 ədəd  soğan, 1 ç/q. palçıq turşu, 1 ç/q. zirinc,  1 ədəd bibər, 1 ədəd pomidor,...
Nov
15
2014
11:54
Ərzaqlar 1 ədəd quzu budu, 150 qr. qara ciyər, 100 qr. ağ ciyər, 1 ədəd kartof, 1 ədəd yerkökü, 1 ədəd soğan, 8 diş sarımsaq, 1 ç/q. kəklikotu, 0...
Nov
15
2014
11:53
Ərzaqlar 10 ədəd badımcan. İçlik üçün: 100 qr. qoz, 50 qr. soğan, 1 ç/q. palçıq turşusu, 1 ç/q. zirinc, duz, istiot. Əvvəl badımcanlar...
Nov
15
2014
11:51
Ərzaqlar 1 ədəd toyuq, 1 st. yumru düyü, 1 ədəd kartof, 1 ədəd yerkökü, 1 ədəd pomidor, duz, istiot. Hazırlanması: Çiy düyünü 1 saat əvvəl...
Nov
15
2014
11:50
10 nəfərlik. Xəmir üçün 1 kq. un 2 ədəd yumurta 1ç/q duz Su 1 kq. kartof İçlik üçün: 2 kq. soğan 2 ədəd toyuq Duz,...
Nov
08
2014
11:44
5 kq quzu əti 500 qr quyruq 1.5 kq. soğan 3 ədəd pomidor Su Duz, istiot Hazırlanma qaydası: Əvvəlcə əti iri parçalara ayırıb,...
Nov
08
2014
11:42
Ərzaqlar: 2 ədəd toyuq 3 baş soğan kərə yağı su duz sarıkök. Toyuğu iri parçalara bölüb üzərinə bir az su əlavə edib tavada ağzı...
Nov
01
2014
11:38
Ərzaqlar: 2 ədəd toyuq 3 ədəd soğan 4 ədəd yumurta 1 x/q tomat pastası 1 ç/q sarı kök  kərə yağı duz su. Hazırlanması...
Nov
01
2014
11:38
250 qr un 1 ç/q. duz Su 250 qr kərə yağı 1 st. şəkər tozu Hazırlanma qaydası: Una duz sonra isə yavaş-yavaş su əlavə edib bərk xəmir...
Oct
25
2014
10:05
Xəmir üçün: 500 qr un Duz Su İçlik üçün: Göyərtilər: 1 dəstə kəvər 1 dəstə göy soğan 1 dəstə keşniş 1 dəstə çuğundur yarpağı...
Oct
25
2014
10:04
 2 kq düyü, 500 qr kərə yağı. Qazmaq üçün: 2 ədəd yumurta, 1 st. qatıq, 1ç/q. sarıkök, düyü. İçlik üçün: 2 kq ət, 4 baş soğan, 150 qr...
Oct
18
2014
11:33
 2 kq quzu əti, 250qr baş soğan, 1 x/q. tomat pastası, 4 ədəd kartof, duz, istiot. Əti doğrayıb yuyuruq. Sonra qazana əlavə edib kəfi çıxana...
Oct
18
2014
11:29
 3 lt qatıq, 0.5 st düyü, 0.5 dəstə kəvər, 0.5 dəstə keşniş, 0.5 dəstə şüyüd, 0.5 dəstə cəfəri,  6-7 yarpaq yarpız, duz. Əvvəlcə...
Oct
18
2014
11:27
2 ədəd balıq. İçlik üçün: 1 ədəd şirin bibər, 1 baş soğan, 1 ədəd nar, 1 x/q. turşu, keşniş, şüyüd, cəfəri, duz, istiot. Balıq ləvəngisini...
Oct
18
2014
11:18
Xəmir üçün: 1 kq un, duz, su. İçlik üçün: 0.5 dəstə kəvər, 0.5 dəstə keşniş, 0.5 dəstə şüyüd, 0.5 dəstə cəfəri, 1 ədəd nar Eyni hazırladıgımız...
Oct
18
2014
11:17
 2 ədəd balıq, 2 baş soğan, 1x/q. tomat pastası,0.5 st. su, keşniş, cəfəri, 100 q. zoğal,1 ədəd pomidor,1 ədəd şirin bibər. Balığı...
Oct
18
2014
11:15
(4 nəfər üçün) 1 ədəd toyuq 2 ədəd pomidor 2 ədəd badımcan 1 ədəd şirin bibər Bitki yağı Duz, istiot Hazırlanma qaydası: Toyuğu...
Oct
11
2014
09:52
(4 nəfər üçün) İçlik üçün: 150 qr ət 1 ədəd baş soğan 1 ədəd şirin bibər 1 ədəd pomidor 1 diş sarımsaq Bitki yağı Cəfəri...
Oct
11
2014
09:51

Pages